करक्यूमिन में एंटी-इंफ्लेमेटरी, एंटीऑक्सिडेंट, कैंसर-रोधी (शोध स्तर) और मस्तिष्क-रक्षक गुण वैज्ञानिक रूप से सिद्ध। काली मिर्च के साथ जैवउपलब्धता 2000% बढ़ती है — आयुर्वेद को यह पहले से ज्ञात था। आध्या

हल्दी (Curcuma longa) को संस्कृत में 'हरिद्रा' कहा जाता है।

यह आयुर्वेद में सहस्रों वर्षों से प्रयुक्त होती रही है और आधुनिक विज्ञान ने इसके गुणों को प्रमाणित किया है।