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धार्मिक नहीं, आयुर्वेदिक। अष्टांग हृदय: रात दही वर्जित — कफ वर्धक, भारी, श्वास समस्या। छाछ (दही+पानी) स्वीकार्य। वैदिक/पौराणिक ग्रंथ में रात दही निषेध नहीं — आयुर्वेदिक स्वास्थ्य सुझाव।
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