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विस्तृत उत्तर
मकर संक्रांति (पौष मास, सूर्य का मकर राशि में प्रवेश) पर तिल और गुड़ का विशेष महत्व है — धार्मिक और आयुर्वेदिक दोनों दृष्टि से।
धार्मिक महत्व
- 1तिल = शनि ग्रह: मकर राशि के स्वामी शनि हैं। तिल शनि को प्रिय हैं। मकर संक्रांति पर तिल दान = शनि प्रसन्नता।
- 1तिल = पवित्रता: पुराणों में तिल को अत्यंत पवित्र माना गया है। तिल में विष्णु जी का वास माना जाता है। तिल का दान, स्नान, होम, भोजन — सभी पुण्यदायी।
- 1तिल का छह प्रकार से प्रयोग: शास्त्रों में मकर संक्रांति पर तिल का छह प्रकार से प्रयोग बताया गया है — तिल स्नान, तिल उबटन, तिल हवन, तिल जल तर्पण, तिल भोजन, तिल दान।
- 1गुड़ = मधुरता: गुड़ मधुरता और सम्बंधों की मिठास का प्रतीक है। 'तिल गुड़ घ्या आणि गोड गोड बोला' (तिल-गुड़ लो और मीठा बोलो) — महाराष्ट्र की प्रसिद्ध कहावत।
आयुर्वेदिक महत्व
- 1शीत ऋतु: मकर संक्रांति शीत काल में आती है। तिल उष्ण (गर्म) प्रकृति का है — शरीर को गर्मी देता है।
- 1गुड़ = ऊर्जा: गुड़ लौह तत्व, खनिज और ऊर्जा का स्रोत। सर्दियों में शरीर को ऊष्मा और शक्ति देता है।
- 1रोग प्रतिरोधक: तिल में कैल्शियम, प्रोटीन, विटामिन-E प्रचुर। गुड़ रक्त शुद्ध करता है। दोनों मिलकर शीतकालीन रोगों से रक्षा करते हैं।
तिल-गुड़ से बने पदार्थ: तिलकुट, तिल लड्डू, गजक, रेवड़ी, तिल-गुड़ चिक्की।
विशेष: मकर संक्रांति पर तिल-गुड़ का दान सबसे अधिक पुण्यदायी माना गया है। खिचड़ी (तिल सहित) का भोग भी इस दिन का विशेष प्रसाद है।
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शास्त्रीय स्रोत
सूर्य सिद्धांत, धर्मसिंधु, स्मृतिग्रंथ, आयुर्वेद
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