अनंत चतुर्दशी व्रत में क्या खाना चाहिए और नमक क्यों नहीं खाते?

इस व्रत में नमक का सेवन पूर्णतः वर्जित (मना) है। भोजन पूरी तरह से सात्विक और मीठा होना चाहिए। व्रत करने वाले को फल, दूध और 'हविष्य अन्न' (जैसे गेहूं और गाय का शुद्ध घी) ही ग्रहण करना चाहिए। इस दिन लहसुन, प्याज या किसी भी तरह के तामसिक भोजन का पूर्ण निषेध है।